1、柜子搬運后，必須放穩妥并靜置半小時(shí)后才能通電開(kāi)機，第一次使用超市陳列柜時(shí)，應先讓空柜運行2小時(shí)后，再將食品放入箱內進(jìn)行儲存。
2、超市保鮮柜電源一旦中斷，必須待５分鐘以后才允許重新接上電源，否則可能出現壓縮機燒壞現象。
3、陳列柜內外應清潔干凈，擦凈柜內水分、霉點(diǎn)，并打開(kāi)柜門(mén)，讓其充分干燥。
4、陳列柜在使用過(guò)程中，門(mén)開(kāi)啟不要過(guò)于頻繁，盡量減少開(kāi)門(mén)次數，縮短開(kāi)門(mén)時(shí)間，以減少冷氣外漏，節約用電
5、陳列柜四面為冷凝機吸風(fēng)口，應保持其區域清潔干凈，避免灰塵飄揚，影響制冷效果。
6、存入超市陳列柜內的物品，其溫度不應高于環(huán)境溫度。
7、食品必須井然有序地放在柜內且食品之間保持一定的空隙，以免影響冷氣流通。
8、存入超市陳列柜內的物品，其溫度不應高于環(huán)境溫度。
9、取出柜內全部物品，拔出電源插頭。
10、展示柜長(cháng)時(shí)間不使用應注意保養。
陳列柜用時(shí)間長(cháng)了難免就會(huì )有積冰，如果平時(shí)經(jīng)常處理還好點(diǎn)，處理的時(shí)候還沒(méi)那么費勁，要是平時(shí)不怎么處理，加上使用的時(shí)候不注意，必然會(huì )有結冰的現象產(chǎn)生。結冰會(huì )導致陳列柜的制冷效果下降，因為保鮮柜的制冷原理是通過(guò)壓縮機壓縮制冷劑，是制冷劑液化，產(chǎn)生熱量，到達制冷區的時(shí)候，減小壓力，制冷劑就會(huì )汽化，吸收熱量。如果在陳列柜內壁上結了冰，就會(huì )影響這一循環(huán)，所以一定要定時(shí)將陳列柜內部的積冰清理干凈。
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