冷庫自動(dòng)化技術(shù)將成為一種可能
據了解,當前國內物流業(yè)發(fā)展迅速,行業(yè)范圍廣泛。因此,它也帶動(dòng)了冷鏈產(chǎn)業(yè)中冷庫的發(fā)展。冷庫是具有制冷和物流雙重屬性的設施。但是,在長(cháng)期計劃經(jīng)濟體制下,冷庫僅用作低溫庫房,是解決假日計劃糧食供應的設施。因此,它將長(cháng)時(shí)間使用。冷凍原料在冷凍庫中的加工,加工和冷凍成品的移動(dòng)過(guò)程相對簡(jiǎn)單,因此長(cháng)期以來(lái),冷凍庫的物流特性被其冷凍特性所覆蓋。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟后,一些冷庫由于地處區域,無(wú)法滿(mǎn)足物流市場(chǎng)的要求,導致經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)不佳,利潤低下,甚至給企業(yè)帶來(lái)麻煩。
冷庫從本質(zhì)上來(lái)講是屬于物流產(chǎn)業(yè)范疇,是低溫物流的一部分,是一座保持一定的低溫和濕度的食品倉庫。冷庫的物流屬性體現為經(jīng)營(yíng)者按用戶(hù)(商品的購買(mǎi)者,需求者,貨主等)的要求,將冷凍食品從供給地到需要地的轉移過(guò)程。是以消費者的需求為目標,把冷凍食品在制造、運輸、銷(xiāo)售的全過(guò)程系統地加以綜合和組織的一種經(jīng)濟行為。這與傳統物流把它看作是“后勤保障系統”的概念相比,在含義及概念上向前邁進(jìn)了一大步。
冷庫的冷凍屬性體現為,在冷庫中使用制冷機械使冷庫保持一定的低溫和濕度。我們對冷庫所涵蓋的物流特性的認識,是隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的逐步深化而逐漸地重視和完善起來(lái)的。對這兩個(gè)屬性不可以輕視其中的一個(gè),在目前要特別重視它的物流屬性。
隨著(zhù)自動(dòng)化技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展與完善,對企業(yè)各方面的經(jīng)濟效益會(huì )越來(lái)越顯著(zhù),而自控儀表和元件價(jià)格會(huì )相對降低,且技術(shù)可靠性和元件質(zhì)量將會(huì )更進(jìn)一步提高,加上勞動(dòng)力價(jià)格上揚和人們對工作環(huán)境改善的愿望,以及隨著(zhù)培訓工作的加強,生產(chǎn)管理人員的自控技術(shù)知識有所提高,更多的人能對自控裝置進(jìn)行熟練的管理、調試和維修,也就是使自控裝置正常、安全、的運行有了相應的保障,這些都將使冷庫自動(dòng)控制成為一種可能。
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