冷鏈物流冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場(chǎng)所，食品冷鏈包含：冷凍冷藏、保鮮銷(xiāo)售、冷凍加工、冷藏運輸等幾個(gè)方面。物流冷庫設有冷凍加工間和低溫貯藏庫，肉禽類(lèi)、水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和蛋類(lèi)在冷凍加工間冷卻、凍結后存放在低溫貯藏庫。
另外，水果蔬菜的預冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行。大型冷鏈運輸中心貨物非常之多，各種食品保鮮溫度要求不一樣。
冷庫建造應分門(mén)別類(lèi)的設置相應溫度，一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。
高溫一般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下，有的則達-35℃以下，用于水產(chǎn)類(lèi)、禽肉類(lèi)食品的速凍冷藏。
利用降溫設施創(chuàng )造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱(chēng)冷藏庫。是加工、貯存農畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(cháng)農畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調節市場(chǎng)供應。 針對現在不斷發(fā)展建造的物流冷庫，采用符合客戶(hù)實(shí)際工作需要的情況，理論結合實(shí)際及多年經(jīng)驗，為客戶(hù)提供合理的制冷方案。為客戶(hù)節省投資，并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。
一、選址：物流倉儲冷庫一般根據企業(yè)自身的發(fā)展建在地價(jià)便宜交通相對便利的位置，冷庫周?chē)鷳荛_(kāi)有重污染源， 地坪應、平整、硬實(shí)、干燥、地表一般為混凝土，庫門(mén)應背開(kāi)風(fēng)向，開(kāi)門(mén)方向可向東并遠離污染源。地坪標高應高于周?chē)孛?，以防雨天庫內進(jìn)水。
要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫宜建在沒(méi)有熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下要有保溫隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應的三相電力。
二、建設噸位及面積的設算：物流倉儲冷庫一般根據企業(yè)自身的發(fā)展建在地價(jià)便宜交通相對便利的位置，冷庫周?chē)鷳荛_(kāi)有重污染源， 地坪應、平整、硬實(shí)、干燥、地表一般為混凝土，庫門(mén)應背開(kāi)風(fēng)向，開(kāi)門(mén)方向可向東并遠離污染源。地三、容積系數的說(shuō)明，貨物有的堆得滿(mǎn)，有些不用貨架，直接以多層貨物累疊方式，及貨上堆貨此種堆放方式貨物是堆放得多，但其貨物中心溫壓需要較長(cháng)時(shí)間才能達到所需要的溫度。其制冷設備運行工作時(shí)間就會(huì )長(cháng)。相對來(lái)說(shuō)會(huì )增加電能費用。如合理利用貨架、堆放貨物，會(huì )更節能降低運營(yíng)電費。
大型冷庫建議用合理采用貨架，留好風(fēng)道，貨物擺放與冷風(fēng)機風(fēng)道均能合理符合出風(fēng)流通，易于實(shí)現庫溫平均。
公司新聞
